النحل حشرات مجتهدة يقول عنها الناس أشياء جيدة بشكل استثنائي. لا عجب أن هناك قول مأثور "مجتهد مثل النحلة". بالمناسبة ، النحل هو الحشرات الوحيدة التي تنتج طعامًا صالحًا للأكل للإنسان.
تعليمات
الخطوة 1
يتكون العسل من الرحيق. مصدر الرحيق نباتات عطرية. يمكن للشجيرات والأشجار والزهور أن تلعب دورها. بمجرد أن تتفتح الأزهار على نباتات العسل الأولى في الربيع ، يبدأ النحل عمله الشاق.
الخطوة 2
يتم تقسيم النحل في الخلية إلى كشافة وجامعين. أولاً ، تجد النحلة الكشفية مصدرًا للرحيق ، وتجمع دفعة تجريبية ، وتعود إلى الخلية وتعطي الجامعين موقع وطبيعة الرحيق الذي جمعته. يتم نقل المعلومات بمساعدة رقصة دوامة خاصة ، والتي تشمل تدريجياً المزيد والمزيد من النحل. ثم تذهب الكشافة إلى المكان الذي وجدت فيه الرحيق ، وتقود سربًا من الجامعين.
الخطوه 3
يجمع النحل الرحيق بخرطوم. ينزلون على الزهرة لتحديد ما إذا كان هناك رحيق على النبات بمساعدة أعضاء الذوق الموجودة على الكفوف. مباشرة في تجويف الفم ، تضيف النحلة سر الغدة اللعابية إلى الرحيق ؛ فهي غنية بالأنزيمات الخاصة التي تشارك في التحول "المعجزة" لرحيق الأزهار إلى عسل ذهبي.
الخطوة 4
يقوم النحل الجامع بإحضار الرحيق المستخرج إلى الخلية ، لكنهم لا يشاركون في وضع المادة في قرص العسل. بالنسبة لهذه العملية ، يكون النحل الخاص مسؤولاً ، ويشارك في استقبال الرحيق ومعالجته. لتحويل الرحيق إلى عسل ، يحتاج النحل إلى تخليصه من الماء الزائد وتحلل السكروز إلى سكريات بسيطة ، ثم ختم الخلية بالمنتج النهائي بالشمع.
الخطوة الخامسة
في المتوسط ، يحتوي الرحيق على كميات متساوية من السكر والماء. يقوم النحل ببساطة بتبخير الماء الزائد من المادة. للقيام بذلك ، يضعون بعناية قطرات صغيرة من الرحيق في الخلايا ، وملء كل خلية بما لا يزيد عن الربع. تعلق الحشرات كل جزء جديد من الرحيق على شكل قطرات صغيرة على الجدار العلوي للخلية. بالتوازي مع هذا ، تعمل الحشرات على تحسين التهوية وإزالة الهواء ببخار الماء الزائد. يقوم النحل بنقل الرحيق حيث يتكاثف من الخلايا القديمة إلى الخلايا الأكثر ملاءمة. يتم نقل عسل النضوج إلى الجزء العلوي البعيد من قرص العسل ، بينما تمتلئ الخلايا به بالكامل.
الخطوة 6
يرتبط التحلل الإضافي للسكروز إلى الفركتوز والجلوكوز بعمل إنزيم الإنفرتيز. تجمع النحلة قطرة من الرحيق ، ثم تطلق السائل على الخرطوم المستقيم عدة مرات ، ثم تمتصه مرة أخرى في تضخم الغدة الدرقية بالعسل. خلال هذا الإجراء ، يتم خلط الرحيق بإفراز خاص يفرزه النحل ، وبعد ذلك يتلامس مع الأكسجين. الأكسجين ضروري لعملية التحلل المائي في العسل. تبدأ الإنزيمات المحبوسة في الرحيق عملية التحلل المائي للسكروز الموجودة بالفعل في العسل المطوي في الخلايا ، وتستغرق العملية بعض الوقت. في هذه المرحلة ، يتم إغلاق خلايا العسل بإحكام بواسطة النحل بغطاء شمعي.
