لطالما أسعد بياض جذع البتولا الكتاب والشعراء وأذهل الناس العاديين وأثار اهتمام العلماء. هناك أساطير حول اللحاء الأبيض لهذه الشجرة ، وخصائصها تهم علماء الأحياء والأطباء.
أسطورة اللون الأبيض لحاء البتولا
هناك أسطورة يهودية تشرح أصل جذع البتولا الأبيض.
منذ زمن بعيد ، نمت شجرة بتولا في حديقة أيوب. لم يكن أيوب رجلاً ثريًا فحسب ، بل كان أيضًا أمينًا جدًا. عاش في توافق كامل مع قوانين العقيدة اليهودية. كان الله فخورًا جدًا به. ولكن ذات يوم قال الشيطان لله: ليس من الصعب أن تكون غنياً وفي نفس الوقت أن تكون إنساناً صالحاً وأميناً. بعد كل شيء ، أيوب لديه كل ما يريد. فقط في حالة الفقر يظهر المرء صفاته الجيدة . وسمح الله للشيطان أن يختبر أيوب. ثم أصبح أيوب فقيرًا ومرضًا. المرض شوهه. لفترة طويلة كان أيوب فقيراً ، قبيحاً ، وحيداً ومريضاً. لكنه ظل شخصًا أمينًا وصالحًا.
أخيرًا ، جاء اليوم الذي أخبر فيه الله أيوب أنه عانى بما فيه الكفاية ، وسُمح للإنسان مرة أخرى أن يعيش حياة غنية وسعيدة. شعر أيوب بسعادة غامرة عند سماعه هذا الخبر ، فركض إلى زوجته ليخبرها بالبشارة. عندما ركض إلى المنزل ، كانت تخرج للتو إلى الشرفة ، تحمل في يديها قدرًا من الحليب المغلي. اصطدم الزوجان ببعضهما البعض ، وخرجت المقلاة من يدي المرأة ، وصُب الحليب على شجرة بتولا في الفناء. منذ ذلك الحين ، كان للبتولا دائمًا جذع أبيض. بسبب غليان الحليب ، بدأ لحاء البتولا في التقشر.
التفسير العلمي لبياض جذع البتولا
البيتولين مادة موجودة في لحاء البتولا وتلطيخها باللون الأبيض. اكتشفه العالم الروسي الألماني يوهان توبياس لوفيتز عام 1788. يأتي اسم المادة من الاسم اللاتيني لأنواع الخشب - بيتولا.
تم العثور على بلورات البيتولين في خلايا الطبقة الخارجية من لحاء البتولا. هيكلها يشبه بلورات الثلج. بسبب هذا الهيكل ، يبدو جذع البتولا أبيض.
كما تعلم ، يعكس اللون الأبيض ضوء الشمس. إلى جانب ضوء الشمس ، تتأثر الأشجار أيضًا بحرارة ضوء النهار. عندما يكون جذع الشجرة مظلمًا ، فإنه يمتص الحرارة في نفس الوقت الذي يمتص فيه الضوء.
خشب البتولا الأبيض هو شجرة من خطوط العرض الشمالية تتعرض للبرد خلال فصل الشتاء. في مثل هذه المناخات ، يكون تسخين الجذع في الشتاء ضارًا بالشجرة. إذا ارتفعت درجة حرارة اللحاء خلال النهار في يوم مشمس ، ثم تبرد بشدة في الليل ، فسيحدث انخفاض حاد في درجة حرارة الكامبيوم ، وهو النسيج الموجود داخل الجذع ، مما يؤدي إلى إضعاف عمل الخلايا التناسلية بين الخشب و لحاء.
عواقب هذه التقلبات في درجات الحرارة على الشجرة كارثية: حروق الشمس ، وقضمة الصقيع ، وفقدان القدرة على حمل النسغ ، وحتى الموت الكامل. من خلال عكس ضوء الشمس ، لا يسخن جذع البتولا بدرجة كافية لإلحاق الضرر بالشجرة.
وهكذا ، نشأ اللون الأبيض للجذع نتيجة لتكيف البتولا مع المناخات الباردة.
