من الجيد جدًا فتح زجاجة من العصير الطازج في يوم شتاء بارد. تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد مثل هذه العصائر بمفردهن ، مع الحفاظ على السائل في زجاجات. العصير المعلب ، عند تخزينه بشكل صحيح ، يحتفظ تقريبًا بجميع الفيتامينات. ومع ذلك ، من أجل عدم تلف المنتج ، يجب تعقيم الحاويات ، أي الزجاجات ، بجودة عالية. كيف افعلها؟
انه ضروري
قدر ، غربال ، لوح خشبي ، ميكروويف
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الزجاجات التي تنوي تعقيمها جيدًا. تأكد من خلوها من الرقائق أو الشقوق أو أي عيوب أخرى ، وإلا فقد تنفجر الزجاجات عند تسخينها. تحضير وعاء من الماء النظيف. ضع منخلًا معدنيًا أو نوعًا من الشبكة المعدنية في الأعلى ، مثل شبكة الفرن. يمكنك استخدام أي محدد يناسبك.
الخطوة 2
ضعي القدر على النار ، وضعي الزجاجات رأسًا على عقب على منخل (رف سلكي). عندما يغلي الماء ، تبدأ عملية التعقيم بالبخار. خمس عشرة دقيقة كافية. يجب تصريف قطرات البخار التي تكونت داخل الزجاجات. بعد مرور الوقت ، قم بإزالة الزجاجات ووضعها على منشفة نظيفة دون قلبها. قبل ذلك ، من الأفضل كي المنشفة بمكواة بدرجة حرارة عالية.
الخطوه 3
إذا كنت تريد تبسيط الإجراء ، يمكنك استخدام طريقة أخرى. للقيام بذلك ، ضع قطعة خشب نظيفة في الوعاء. ضع الزجاجات عليها واملأها بالماء تمامًا. لمنع العناصر الزجاجية من الاهتزاز أو الطقطقة عند الغليان ، انقلها بقطعة قماش نظيفة. اغلي الزجاجات لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. بعد ذلك ، قم بإزالة الأشياء بعناية من الماء ، دون الانتظار حتى تبرد. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام ملقط السلطة المغسول بعناية.
الخطوة 4
لتجنب الكثير من البخار المكشوف ، يمكنك تعقيم الزجاجات في غلاية مزدوجة (إذا كان لديك واحدة بالطبع). اغسل الزجاجات وضعها في قدر البخار. قم بتشغيل وضع الطهي لمدة خمسة عشر دقيقة. انتظر حتى يمر الوقت وقم بإزالة الحاوية. ضعه على منشفة نظيفة وقم بتغطيته بقطعة قماش قطنية مكواة.
الخطوة الخامسة
إذا لم يكن لديك قدر بخاري ولكن لديك ميكروويف ، فيمكنك استخدامه لتعقيم الحاويات الزجاجية. للقيام بذلك ، صب بعض الماء في الزجاجة (في الأسفل) وضعها في الميكروويف بقوة 700-800 واط لبضع دقائق. انتظر حتى يغلي الماء وبعد خمس دقائق ينتهي التعقيم.
