غالبًا ما يجرب البستانيون ، ويحاولون ليس فقط زراعة الخضروات والزهور ، ولكن أيضًا زراعة الفطر في قطع أراضيهم. الأكثر شعبية هي الفطر والفطر المحار. يمكن زراعتها في الهواء الطلق وفي غرفة دافئة - في هذه الحالة ، يمكنك حصاد الفطر على مدار السنة.
عند زراعة الفطر ، قد تنشأ مشكلة في الحصول على مواد الزراعة - بعيدًا عن جميع أنواع الفطر يمكن زراعتها في ظروف مصطنعة ، ولا يستطيع مزارع الفطر في كثير من الأحيان تحضير طبقة أساسية عالية الجودة بمفرده.
كيف يتم الحصول على فطريات الفطر؟
تعمل المختبرات الخاصة في تصنيع الميسيليوم - وهذا عمل مستهلك للوقت ومسؤول للغاية حتى تتمكن من إعداد مواد زراعة عالية الجودة في المنزل. لتنمية الفطريات ، يتم استخدام ركائز المغذيات على الجيلاتين أو دقيق الشوفان أو الأجار. بعد ذلك ، تُصاب الحبوب المطهية بالبخار بالميسيليوم الناتج ، والذي يتم إدخاله في الركيزة المغذية النهائية التي ينمو عليها الفطر.
هذا يتطلب الامتثال للعقم ، والذي قد يكون من المستحيل القيام به في المنزل. في مثل هذه الظروف ، من السهل إصابة ركيزة المغذيات بفطريات العفن ، والتي ستثبط نمو فطر عيش الغراب أو فطر المحار وستتحول مادة الزراعة إلى نوعية رديئة.
من أين تشتري أفطورة عالية الجودة
يمكنك شراء فطر عيش الغراب المزروع في معمل متخصص في زراعته. إلى جانب مادة الزراعة ، يجب على البائع تزويد المشتري بوثائق لمنتجه: شهادة الجودة ، ووصف الصنف ، وتعليمات تحضير الركيزة المغذية والمتطلبات اللازمة لزراعة الفطر.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراء الميسيليوم خلال زيارة شخصية للشركة ، ولكن في معظم الحالات ينظم المختبر تسليم مواد الزراعة من قبل شركة نقل إلى المنطقة - لا يوجد سوى عدد قليل من هذه المختبرات في روسيا. يعد نقل الفطريات أمرًا مسؤولًا للغاية ، حيث يجب تخزينه في درجة حرارة ورطوبة معينة ، ومن المستحيل القيام بذلك بدون ثلاجة خاصة. تزيد هذه الحالة بشكل كبير من تكاليف النقل والتكلفة النهائية للفطر.
الاختيار الأمثل للمبتدئين - كتل الفطر
غالبًا ما يكون لشركة التصنيع في المناطق مكاتب تمثيلية خاصة بها ، مما يسهل وصول مزارعي الفطر إلى مواد الزراعة ، إذا لم تكن الحاجة إليها كبيرة جدًا. غالبًا ما تبيع المزارع والشركات الكبيرة المتخصصة في زراعة الفطر وفطر المحار فائض الجودة. يتخصص البعض منهم في تحضير وبيع الركيزة المغذية ، وملئها بالميسيليوم من تلقاء نفسها وبيعها لمن يرغبون. تقلل هذه الطريقة من مخاطر مزارعي الفطر المبتدئين ، الذين إذا تم اتباع تقنية إنشاء كتل الفطر بشكل غير صحيح ، فقد يخسرون أموالهم وآفاق محاصيلهم.
من خلال شراء مجموعة تجريبية من كتل الفطر الجاهزة ، يمكن لمزارع الفطر تقييم قدراته وتحديد ما إذا كان سيزرع الفطر في المنزل. في الوقت نفسه ، فإن خطر فقدان أموالك ضئيل - يجب أن تقدم مزارع الفطر أيضًا شهادة جودة لمنتجاتها ، لذلك لا داعي للخوف من التزوير.
