قائمة المطعم ليست مجرد قائمة بالأطباق ووصفها وسعرها. يمكن أن يخبر مظهر القائمة الكثير عن المطعم نفسه ، وعن جودة الطعام والخدمة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي بمثابة وسيلة للدعاية. إذا كنت قد اخترت الأطباق بالفعل ، وقمت بإعداد وصفها ، فهناك شيء واحد مهم متبقي - لتزيين القائمة. سيساعد التصميم الجيد على جذب العملاء وإثارة إعجابهم. على العكس من ذلك ، فإن قائمة الطعام غير المهذبة التي تم إعدادها على ورق رديء هي دليل على الجودة الرديئة للمطعم نفسه.
ضروري
كمبيوتر ، طابعة ملونة ، عدة دهانات ، ورق ، مجلدات جلدية
تعليمات
الخطوة 1
ابدأ بالتوصل إلى فكرة. يمكن تزيين القائمة بألوان غير عادية وصور ونقوش أصلية. النظر في طبيعة وخصائص المنشأة. يجب أن تكون القائمة مكملة وتعكس في نفس الوقت صورة المطعم. إذا كان مطعمك مخصصًا للمأكولات الوطنية ، فلا تتردد في استخدام الزخرفة الوطنية. حاول تصميم تصميم يتناسب مع أسلوب وروح المطعم.
الخطوة 2
اجعل فكرتك تنبض بالحياة. في هذه المرحلة ، ستحتاج بلا شك إلى جهاز كمبيوتر. في المستقبل ، باستخدام جهاز كمبيوتر ، يمكنك بسهولة وبسرعة إجراء أي تغييرات على القائمة.
تأكد من الانتباه إلى التفاصيل الفنية المختلفة. اختر التنسيق والخط والحجم بحيث تكون القائمة سهلة القراءة. حقق علاقة مكانية مثالية بين التسميات والمسافات. حدد لون بطاقة القائمة. يؤثر اللون على إدراك النص. استخدم تركيبات الألوان التي يسهل قراءتها وترضي العين. لاحظ أنه من الأسهل قراءة ما هو مكتوب باللون الأسود على خلفية بيضاء منه باللون الأبيض على خلفية سوداء.
الخطوه 3
تحقق من نص القائمة بحثًا عن أخطاء. لا تكتب بلغات متعددة في وقت واحد. هذا سيجعل من الصعب قراءتها. ومع ذلك ، إذا كنت تتوقع زوارًا أجانب ، فقم بطباعة القائمة ليس فقط باللغة الروسية. يُنصح أيضًا باللغات الإنجليزية والفرنسية والألمانية في المطاعم الراقية. قم بتضمين اسم مطعمك وشعاره في القائمة. قم أيضًا بتضمين رقم هاتفه وعنوانه وساعات العمل.
الخطوة 4
احسب نفقاتك. يجب أن تتوافق مع مستوى المطعم. إذا لم يكن المطعم من الدرجة الأولى ، فلا تستخدم طلاء ذهبي أو فضي باهظ الثمن. تتطلب الطباعة الملونة أربعة أحبار على الأقل. تزيد المؤثرات الخاصة والصور الإضافية من كمية الطلاء المطلوبة. في مطعم عالي الجودة ، يجب طباعة القائمة على أفضل ورقة.
الخطوة الخامسة
اطبع القائمة على طابعة ملونة. قم بإرسال أوراقك المعدة مسبقًا إلى مجلدات فنية. سيعطي هذا قائمتك مظهرًا رائعًا.
تأكد من أن القائمة ليست متسخة وملطخة. إذا قررت تغطية القوالب بالبلاستيك ، امسحها بانتظام لإزالة البقع. استبدل المجلدات المجعدة أو المتسخة بأخرى جديدة.
