سيسمح لك الفاصل المنزلي لمنتجات الألبان بالحصول على الزبدة والقشدة في المنزل. لا تعتمد متانة عملية الفصل ونظافتها على مراعاة قواعد استخدام الجهاز فحسب ، بل تعتمد أيضًا على الاختيار الصحيح.
تعليمات
الخطوة 1
قبل أن تشتري فاصلًا ، ضع في اعتبارك كمية إنتاج الحليب في المزرعة وحدد السعة التي تحتاجها. معظم الآلات الموجودة في السوق قادرة على معالجة خمسين أو ثمانين لترًا من الحليب في الساعة. كقاعدة عامة ، يتم شراء فواصل بسيطة لمزرعة لا تحتوي على أكثر من ثلاثة أبقار. سيحتاج أصحاب المزارع الكبيرة إلى المزيد من الوحدات الإنتاجية.
الخطوة 2
تنقسم فواصل الحليب إلى نوعين: يدوي وكهربائي. الميزة التي لا جدال فيها للفاصل اليدوي هي التشغيل بدون استخدام الكهرباء بنفس درجة تنقية الحليب من الدهون كما هو الحال في النظير الكهربائي. هذا الأخير ، بدوره ، لا يتطلب بذل جهد بدني. ومع ذلك ، قد يفشل محرك هذا الجهاز الحساس لانخفاض الجهد في الشبكة. من حيث الأداء ، لا تختلف الأجهزة اليدوية والكهربائية كثيرًا عن بعضها البعض. يقومون ، بتدوير الأوعية بالتساوي ، بأداء ما يصل إلى عشرة آلاف دورة في الدقيقة.
الخطوه 3
عند اختيار فاصل يدوي ، قم بتدوين المواد المصنوعة منها. يُعتقد أن الجهاز المعدني أقوى ، ولكن مع المناولة المناسبة ، فإن الفاصل المصنوع من البلاستيك عالي الجودة سيستمر أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، قد لا يكون الفاصل المعدني اليدوي مناسبًا جدًا.
الخطوة 4
معلمة أخرى مهمة هي حجم الوعاء. تبلغ سعة معظم الطرز خمسة لترات ونصف. بالنظر إلى أن سعة الفاصل تبلغ ثمانين لترًا في الساعة ، يتضح أنه يجب إضافة الحليب كل أربع دقائق. هذا هو السبب في تفضيل آلة بسعة 12 لترًا.
الخطوة الخامسة
عند اختيار فاصل كهربائي ، انتبه بشكل خاص للمحرك. يجب أن تكون موثوقة ودائمة ومقاومة لارتفاع الجهد في الشبكة. من المستحسن أن يكون الجهاز مزودًا بنظام حماية خاص.
