نقل المشروبات الكحولية ، وخاصة النبيذ ، ينتمي إلى منطقة خاصة لنقل البضائع الحساسة. تتطلب هذه العملية عناية خاصة ودقة وفهمًا لتفاصيل البضائع التي يتم نقلها.
تعليمات
الخطوة 1
هناك متطلبات خاصة لنقل الخمور ، يتم إنشاؤها على مستوى الولاية. لذلك ، عند نقل هذه المشروبات الكحولية ، من الضروري مراعاة نظام درجة حرارة معين - كقاعدة عامة ، في حدود 11-12 درجة مئوية. إذا تم نقل الخمور لمسافات قصيرة وكانت درجة حرارة الهواء مختلفة قليلاً عن تلك المطلوبة ، يُسمح بالنقل في الشاحنات العادية.
الخطوة 2
عند نقل الخمور لمسافات طويلة ، يتم استخدام عربات وثلاجات متساوية الحرارة خاصة مع فقد في درجات الحرارة لا يتجاوز 2-3 درجة مئوية في اليوم. يتم نقل الخمور السائلة غير المعبأة باستخدام هياكل الخزان المجهزة بالعزل الحراري. يحدد المرسل نطاق درجة الحرارة المسموح به لنقل هذه المشروبات ، مشيرًا إلى الأرقام الموجودة في بوليصة الشحن المقابلة.
الخطوه 3
عند نقل الخمور ، يتم إيلاء اهتمام خاص للتأمين الآمن للحاويات التي يتم نقلها فيها. يمكن نقل النبيذ في عبوات زجاجية وبلاستيكية وأكياس معبأة في صناديق وفي براميل. إذا تم نقل النبيذ في زجاجات لمسافة طويلة ، يتم إعطاء الحاوية في وضع أفقي ، بحيث يكون الجزء الداخلي من الفلين على اتصال مع السائل. يتم نقل النبيذ في الصناديق مع مراعاة الحد الأقصى المسموح به لارتفاع التكديس ، والذي يشار إليه عادة في الصندوق. علامات التمدد ، الأحزمة أو المشابك تستخدم لتقوية المنتجات في الشاحنة.
الخطوة 4
يتطلب النقل الصحيح للنبيذ تعتيم مساحة السيارة ، ويجب حماية الشحنة من أشعة الشمس وإشعاع النيون. لذلك ، يتم نقل الخمور فقط في شاحنات مغطاة ، وهذا المطلب مهم بشكل خاص للحاويات الشفافة.
الخطوة الخامسة
من المتطلبات المهمة لنقل النبيذ المعبأ عدم وجود روائح نفاذة دخيلة. لا تضمن الفلين حماية بنسبة 100٪ ضد تغلغل الروائح الأجنبية في الزجاجات التي تحتوي على منتجات ، وهذه المشكلة لها أهمية خاصة عند النقل لمسافات طويلة.
الخطوة 6
يتطلب نقل الخمور مستندات مصاحبة للمنتجات ، وأحيانًا وجود وكيل شحن مرافق من شركة الشحن أو المستلم. يجب أن يتم تصميم مسار نقل هذه المشروبات مع مراعاة هشاشة الحاوية ويتضمن ، إذا لزم الأمر ، مستودعات نقاط النقل التي تلبي جميع متطلبات تخزين المشروبات الكحولية من هذا النوع.
