يحذر اسم "toadstool" من أنه لا ينبغي توقع أي فائدة من مثل هذا الفطر. لكن بعض الضفادع تشبه إلى حد بعيد الفطر الصالح للأكل ، ويحتاج الأمر إلى بعض المعرفة لتمييزها.
كيف يبدو الضفدع
يعد الفطر الباهت من أخطر أنواع الفطر السام ، حيث يكون التسمم مميتًا. يُعتقد أن Agrippina سممت زوجها الإمبراطور كلوديوس بغطاء رأس شاحب. يؤثر الضفدع الشاحب على القلب والكبد والكلى والجهاز العصبي. علاوة على ذلك ، يمكن أن يستمر التسمم بدون أعراض لمدة تصل إلى 36 ساعة!
يتم امتصاص السموم الموجودة في الضفدع الشاحب - phalloin و phalloidin و amanitin - من الجهاز الهضمي وتتراكم في الكبد ، مما يؤدي إلى تسمم الكلى والقلب ثم الجهاز العصبي. من المستحيل إبطال مفعولها عن طريق معالجة الطهي ، وإذا دخلت العلجوم الباهتة في سلتك ، فسيكون التخلص من جميع أنواع الفطر دفعة واحدة أكثر أمانًا.
كيفية اكتشاف الضفدع
تم العثور على Grebe في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة من أواخر يوليو إلى أواخر الخريف. إنه سام في مجمله ، حتى أبواغه خطيرة. يبدو الضفدع الصغير الباهت مثل الفطر أو الفطر العائم ، والبالغ يشبه الروسولا الخضراء. يختلف لون غطاءها من الأخضر إلى الأصفر ، وأحيانًا الأبيض ، مع ألياف نصف قطرية ذات ظل أغمق. يتميز اللحم الأبيض لضفدع صغير برائحة لطيفة وطعم متساوٍ ، والذي يصبح محددًا وحلوًا مع تقدم العمر.
يمكنك تمييز روسولا أو عوامة عن مسند الضفدع بواسطة الساق: في Russula يكون ناعمًا ، وسميكًا قليلاً نحو الأسفل ، بينما يحتوي مسند الضفدع على حلقتين - أسفل الغطاء وبالقرب من الأرض ، وتنتهي الساق بـ "درنة" ملحوظة.
أما بالنسبة للفطر ، فهي تختلف أيضًا في حالة عدم وجود "درنة" وفي لون اللوحات الموجودة داخل الغطاء. في الفطر الصغير ، تكون الصفائح ذات لون وردي ، وتغميق مع تقدم العمر إلى اللون البني ؛ تكون لوحات العلجوم بيضاء دائمًا.
تسمم الضفدع
من بين السموم النباتية ، يحتل التسمم بالفطر المرتبة الأولى في عدد الحالات سنويًا. في موسم الفطر ، يزداد عدد حالات التسمم بشكل كبير. تذكر أنه حتى الفطر الصالح للأكل الذي يتم جمعه بالقرب من الطرق أو المصانع أو عند ملامسته للفطر السام يمكن أن يسبب التسمم.
ومن العلامات المميزة للتسمم القشعريرة والضعف والصداع والجفاف ثم القيء والإسهال وغشاوة الوعي.
يحتاج الشخص المصاب بالتسمم إلى رعاية طبية دون أن يفشل ، تذكر أن التسمم بضفدع شاحب مميت ، فلا تتردد في استدعاء سيارة إسعاف! قبل وصولها ، يجدر القيام بغسل المعدة: اشرب بضعة أكواب من الماء المغلي وحاول التقيؤ مرة أخرى ، حتى يتم التخلص من القيء. أعط حقنة شرجية. تناول الفحم النشط أو أي دواء آخر يربط السموم. في حالة الألم الحاد ، يجب تناول حبة مخدر ("Spazmalgon" أو "No-shpa") ، والاستلقاء مع وسادة تدفئة دافئة في ساقيك ، وشرب أكبر قدر ممكن من السوائل ، وانتظر وصول الأطباء.
