تعد ثمار البطيخ الوردية نوعًا من الرموز الصيفية. فهي لا تسمح لك فقط بإرواء عطشك ، ولكن أيضًا للاستمتاع بطعم السكر الذي لا تشوبه شائبة. ومع ذلك ، فإن اختيار فاكهة عالية الجودة وخالية من النترات هو علم كامل. هناك العديد من القواعد البسيطة التي يمكنك الالتزام بها لاختيار بطيخ حقيقي.
تعليمات
الخطوة 1
اختر الفاكهة الكاملة فقط
تأكد من أن البطيخ الذي تختاره آمن وسليم. لا ينبغي أن يكون هناك تشققات وخدوش وعيوب أخرى مرئية للعين. تأكد أيضًا من أن الفاكهة لا تتعفن لأن البطيخ غير صالح للأكل. إذا تم تقطيع البطيخ ، يجب عليك أيضًا الامتناع عن شرائه.
الخطوة 2
انتبه إلى الحجم
قد لا يتحول البطيخ الكبير دائمًا إلى حلو ، بل العكس. مع الانتباه إلى الحجم ، اختر "الوسط الذهبي". ستكون حبة بطيخ متوسطة الحجم ناضجة وحلوة.
الخطوه 3
استكشف قشر المنك
يمكن لقشرة الفاكهة أن تخبرك كثيرًا. يحتوي التوت الناضج على قشرة صلبة ولامعة. حاول أن تثقبها بأظافرك ، إذا كانت القشرة لا تصلح لتلاعبك ، فإن الثمرة قد نضجت. ترجع هذه الحقيقة إلى حقيقة أن ذيل البطيخ الناضج يجف ، مما يؤدي إلى توقف امتصاص الرطوبة وزيادة تصلب القشرة. غير ناضجة ، يسهل اختراقها ، بالإضافة إلى ذلك ، عند فرك القشرة ، يمكن أن تنبعث منها رائحة العشب المقطوع حديثًا. يجدر أيضًا الانتباه إلى "خطوط" البطيخ. كلما كان التباين بين الخطوط أكثر إشراقًا ، زاد نضج البطيخ.
الخطوة 4
لاحظ الجانب الأصفر
البطيخ الناضج في الحقل ، كقاعدة عامة ، يقع مع جانب واحد على جانبه ، مما يجعله يتحول إلى اللون الأصفر. يجب أن يكون لون هذه البقعة في البطيخ الناضج أصفر عميقًا ، وفي بعض الحالات يكون برتقاليًا. بعد أن تنضج الثمرة ، وتحت تأثير أشعة الشمس المباشرة ، قد تظهر أيضًا بقع ضوئية على البطيخ - وهي علامة أكيدة على النضج.
الخطوة الخامسة
تحقق مما إذا كان ذيل الحصان جافًا
ربما تكون هذه هي أشهر علامة على نضج الثمار. بعد النضج ، يجف ذيل البطيخ ، ويتوقف إمداد الفاكهة بالمياه ، وينفصل عن البطيخ. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه يمكن أيضًا العثور على ذيل مشابه في الفاكهة القديمة طويلة الأمد ، لذلك ضع في اعتبارك هذه الميزة عند الاختيار فقط مع الباقي.
الخطوة 6
اختر فواكه أنثوية
البطيخ هو توت ثنائي الجنس ، ومن المقبول عمومًا أن "الفتيات - البطيخ" أحلى وألذ بكثير من "البطيخ الصغير". من السهل التمييز بينهما. على الجانب الآخر من الذيل ، تمتلك أنثى البطيخ دائرة مسطحة. اختر هذه الفاكهة فقط.
الخطوة 7
انتبه للصوت
البطيخ الناضج ، عندما يطرق عليها ، يصدر صوتًا مميزًا. يجب أن يكون بصوت عالٍ قدر الإمكان ، وليس أصمًا. بالإضافة إلى ذلك ، يبدأ التوت الناضج في التشقق حتى مع الضغط الخفيف ، وهو أيضًا علامة أكيدة على النضج.
