بالإضافة إلى خصائص النكهة ، فإن توت الفراولة له العديد من الفوائد الصحية. تساعد الفراولة في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية ، ولها تأثير مفيد على الكبد والقنوات الصفراوية ، ويوصى بها لأمراض النساء وفقر الدم. للحفاظ على الصفات العلاجية ، من المهم معرفة كيفية اختيار هذه التوت بشكل صحيح.
ضروري
حاويات مسطحة جيدة التهوية ذات حواف منخفضة
تعليمات
الخطوة 1
تنضج الفراولة عادةً بحلول منتصف يونيو ، اعتمادًا على مقدار دفء الشمس الذي تجلبه بداية الصيف. ولكن بمجرد ظهور النقاط الحمراء الأولى في المروج ، فقد حان الوقت لأخذ وعاء فارغ والذهاب للفراولة. بالمناسبة ، حول الحاوية: نظرًا لأن هذا التوت ، على عكس فراولة الحديقة ، أكثر نعومة ويتجعد بسهولة ، فمن الأفضل ترك الجرار والعلب والدلاء بسعة ثلاثة لترات في المنزل. اجمع الفراولة في وعاء ذي قاع واسع وحواف منخفضة.
الخطوة 2
الأوعية الشفافة ، ويفضل أن تكون ذات فتحات تهوية ، تعمل بشكل جيد في التجميع. عن طريق طي التوت فيها ، يمكنك التحكم في حالة الطبقات السفلية - فهي تعطي العصير تحت الوزن. بل من الأفضل أن تكون معك سلة خوص. سيتم تهوية التوت الذي تم جمعه ، وستظل درجة الحرارة داخل السلة قريبة من الطبيعي.
الخطوه 3
لهذه الأغراض ، تعتبر الحاويات البلاستيكية مناسبة أيضًا ، حيث تُباع المخبوزات عادةً. ولكن قبل وضع التوت منها ، قم بعمل أكبر عدد ممكن من الثقوب في قاع وجدران الحاوية. لا تأخذ مجرد وعاء أو سلة واحدة ، ولكن أكبر عدد ممكن ، وبعد ذلك ستجلب إلى المنزل التوت الكامل ، وليس عصيدة الفراولة.
الخطوة 4
لمنع التوت من التكسير لأطول فترة ممكنة ، يمكنك قطفها مع الكأس. ولكن بعد ذلك في المنزل ، سيتعين عليك قطف الفراولة قبل الأكل أو الحصاد لفصل الشتاء ، وهذه وظيفة مزدوجة. يمكنك حفظ الشكل والخصائص المفيدة عن طريق جمع الفراولة في عناقيد. إذا قررت إنشاء مثل هذه المجموعة ، فلا تقطع السيقان بأي حال من الأحوال ، ولكن تقطعها بسكين. عن طريق سحب الجذع ، فإنك تعطل نظام جذر النبات.
الخطوة الخامسة
من أجل احتفاظ التوت بخصائصه المفيدة لفترة أطول وعدم تشويهه ، يجب قطفه في الصباح التالي للندى أو في المساء ، ولكن بالعكس بعد تساقط الندى. لذلك تحتفظ الفراولة بشكلها لفترة أطول ولن "تذوب" في وقت مبكر. ولكن يمكنك أن تأكل التوت المحصود في أي وقت من اليوم.
