لآلاف السنين ، كان الشعير يُزرع كغذاء للإنسان والحيوان. من بين الحبوب ، يعتبر الشعير محصولًا مبكر النضج ، متواضع وينمو في كل من المناطق المروية والقاحلة. وهي أقل شعبية من القمح والذرة والأرز. يحتوي على نسبة عالية من الألياف وقليلة الدهون.
تعليمات
الخطوة 1
اختر قطعة أرض بها تربة جيدة التصريف وخالية من الأعشاب الضارة. لا يحتاج الشعير إلى أن تكون التربة غنية بالمغذيات. اصنع شقوقًا تبعد عن بعضها بحوالي 50 سم ، وهي مناسبة لزراعة جميع أنواع الحبوب والخضروات.
الخطوة 2
ازرع بذور الشعير من 3 إلى 4 سم بعمق 60-80 لكل متر مربع. يمكن زراعة الشعير في الخريف والربيع. يجب زراعة الشعير الشتوي في أكتوبر ، وزراعة الشعير الربيعي في مايو. تبدأ الحبوب في الإنبات عند درجات حرارة قريبة من درجة التجمد (1-3 درجات مئوية). خلال فترة الإنبات ، تكون البذور حساسة للعوامل غير المواتية: قلة الرطوبة في التربة أو ، على العكس من ذلك ، الرطوبة الزائدة ، تكوين القشرة على سطح الأرض بسبب الصقيع ، الزراعة العميقة للبذور أو التجمد في درجات حرارة منخفضة والبذر الضحل.
الخطوه 3
بعد إنبات البذور ، يستغرق الأمر حوالي أسبوعين حتى تبدأ الجذور في الحرث. عندما تصلب الشتلات ، ينبت الشعير بسهولة ، حتى في الليل. نظام جذر الشعير متطور للغاية ، يخترق عمق الأرض ويبدأ في الأدغال ، ويحتل مساحة كبيرة ويسد جذور الأعشاب الضارة. يمكن أن ينمو ما يصل إلى 7 سيقان من النبات من شجيرة جذر واحدة. درجة حرارة النمو المثلى هي 18-25 درجة مئوية.
الخطوة 4
لا تسقي الشعير كثيرًا في كثير من الأحيان. أثناء ملء الحبوب ، يمكن أن تؤدي الرطوبة الزائدة إلى إطالة فترة النضج ، ومع الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة ، يحدث النضج السريع القسري. في كلتا الحالتين ، لا تأخذ الحبوب العناصر الغذائية وتفقد طريقة عرضها.
الخطوة الخامسة
احصد الشعير عندما ينضج. يصبح النبات هشًا ويأخذ لونًا ذهبيًا. يتم تغليف حبوب الشعير بغشاء قاسي. تتيح لك هذه الميزة الحصاد في وقت مبكر ، وهو أمر مهم جدًا في ظروف الطقس الشمالية السيئة. سوف تنضج حبوب الشعير غير الناضجة التي يتم جمعها في الحزم إلى القيمة الكاملة.
