العنبر. بمجرد تسميته في أوقات مختلفة بلغات شعوب العالم - شمع البحر ، العنبر الرمادي ، دهن العنبر ، لعاب التنين وحتى قيء الحوت. كل قطعة (أو كتلة متراصة ثقيلة) تم العثور عليها من العنبر لها رائحة خاصة بها ، اعتمادًا على فترة بقائها في مياه البحر.
براز ، روث ، نتنة ، مسك ، ترابي ، طحلب ، بحري ، مع نوتة الياسمين ، حلو ، معطر - هذه المجموعة الكاملة من التعريفات ، وهي بعيدة كل البعد عن الاكتمال ، تصف رائحة نفس موهبة الطبيعة ، المولودة في الجهاز الهضمي حيتان العنبر. على الرغم من "الاختلاف في الرأي" ، لا يوجد تناقض في مثل هذه المجموعة الواسعة من روائح العنبر.
العنبر
هذا هو اسم المنتج الذي يدخل البحر من بطن الحوت ولم يمر بفترة النضوج (لا ينبغي الخلط بينه وبين العطار "Black Ambergris" من المملكة العربية السعودية ، وهو نظير للزيوت العطرية). لينة أو صلبة إلى حد ما ، بلاستيكية بدرجة كافية ، لها طبقة خارجية سوداء ولون بني غامق عند الخطأ.
ستبدو رائحة العنبر الأسود مزعجة لمعظم الناس ، حيث تسود نوتة براز ملحوظة ، والأهم من ذلك كله ، تذكر "الباقة" بالحظيرة المهملة. ومع ذلك ، فإن المنتج لا علاقة له بالفضلات ، ولكنه ناتج عن إفراز وقائي خاص من معدة حوت العنبر. لا قيمة للعنبر الطازج - فقط تحت تأثير مياه البحر لمدة 2-3 عقود على الأقل يمكنه تغيير لونه الداكن إلى فاتح ، ويفقد رائحته النتنة ويكتسب رائحة رقيقة.
العنبر
يحدث التلاشي الكامل لقطعة العنبر الأسود تدريجيًا وتتغير رائحتها أيضًا. أكثر أحجار العنبر شيوعًا هي لون الرماد أو الرمادي المائل للبني. في هذه المرحلة من النضج ، يتمتع المنتج برائحة لطيفة ، لكنها قوية إلى حد ما. توجد أعلى قيمة في قطع من العنبر الأبيض (أو الرمادي) والذهبي ذات الرائحة الأخف حلاوة ، وتجفف كثيرًا بحيث يمكن الحصول على المسحوق عن طريق طحنها.
يتناقص حجم قطع العنبر بما يتناسب مع "عمرها". كلما تقدمت العينة ، قل احتمال تلبية الجزء الأكبر منها. يتراوح وزن المكتشفات الفردية من عشرات الجرامات إلى عدة عشرات من الكيلوجرامات - تم العثور على أثقل قطعة من العنبر ، وزنها 340 كجم ، في ماديرا. يتم البحث عن "الذهب العائم" على مستوى تجاري في جزر البهاما: يوجد العنبر هنا في كثير من الأحيان أكثر من سواحل المحيطات والبحر الأخرى.
قيمة العنبر
على الرغم من مزاياه العطرية ، يحظى العنبر الناضج بتقدير كبير في سوق العطور ليس فقط بسببها. يكمن سبب نجاحها في القدرة على الاستمرار في أكثر الملاحظات سريعة الزوال التي تمسك بها حاسة الشم. في تركيبة مع خطوط مختلفة من الروائح ، يمنح العنبر العمق والدفء لباقة الروائح ، حيث يعمل كمضخم ومنقي لمكونات العطور.
التراكيب الكهرمانية مستقرة بشكل لا يصدق ويمكن أن تستمر لسنوات. من أشهر المعجبين بنوتات العنبر في صناعة العطور جياكومو كازانوفا ، متذوق قلوب النساء ، الفاتن الأسطوري في القرن الثامن عشر.
