الخيار نبات بسيط ويوجد في كل كوخ صيفي. ومع ذلك ، هناك مجموعة أقل شهرة من النباتات تحت الاسم العام "الخيار المجنون" ، والتي تضم ثلاثة ممثلين.
اكباليوم
في البداية ، أطلق على النبات الجنوبي ، إيكباليوم ، اسم الخيار المجنون. توجد في شبه صحاري البحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا. يحتوي Ecballium على أوراق خيار وزهور صفراء شاحبة وفواكه خضراء بيضاوية تشبه الخيار في الشكل. تصل أحجامها إلى 5 سم.
عندما تنضج ، يصبح لب الفاكهة الناضجة لزجًا وسائلاً. تطفو البذور السوداء في هذا السائل. حتى من ارتجاج خفيف ، تطير الساق خارج الجنين ، يليها خروج المخاط من الجنين تحت الضغط. هذه هي الطريقة التي تدخل بها البذور إلى التربة. تطير قشرة النبات بعيدًا عن الأدغال على مسافة تصل إلى مترين.
يجب أن نتذكر أن الإيكباليوم نبات سام يمكن أن يسبب تسممًا مميتًا.
كيسة المشوكة
نبات آخر يسمى الخيار المجنون هو echinocystis. ترجم حرفيا من اللاتينية ، اسمه يعني "فقاعة القنفذ" أو "فقاعة شائكة". ظهرت في روسيا مؤخرًا - منذ بضعة عقود فقط. وطن هذا الممثل لعائلة لياناس هو أمريكا.
في الآونة الأخيرة ، نمت Echinocystis باعتبارها نادرة جدًا ، لكنها سرعان ما تحولت إلى البرية ، لتصبح حشيشًا. يلتف هذا الخيار المجنون حول الأشجار والشجيرات ، ويغطي الأرض بكثافة ويمنع نمو النباتات الأخرى.
تبدو ثمارها مثل القنافذ الصغيرة أو كرات التنس الشائكة. عندما تنضج الثمرة ، يتم فتح فتحتين عند الحافة. ومن هناك تسقط البذور الكبيرة.
من وجهة نظر نباتية ، لا يعد echinocystis قريبًا جدًا من الخيار مثل اللوفة - نبات من عائلة اليقطين.
انفجار زورق حلقي و زورق مائل
ويشار أيضًا إلى Cyclanter بالخيار المجنون. على أراضي روسيا ، يعتبر نبات اليقطين نادرًا جدًا وينمو بشكل أساسي في جنوب شرق آسيا والهند.
هناك نوعان من السيكلانتر: المتفجرات والساق. كلا النوعين لهما أزهار غير واضحة وأوراق مشرحة بكثافة جميلة جدًا.
النوع الأول - الدوارة المتفجرة ، لها ثمار صغيرة شائكة ، تشبه في شكلها فاصلة سميكة أو خيار مدمن مخدرات. تنفجر الفاكهة الناضجة ، ولكن ليس بشكل تفاعلي مثل الإيكباليوم. إنه يتشقق فقط ويتحول من الداخل إلى الخارج ، ويكشف البذور.
النوع الثاني - cyclantera pedunculate ، وهو نبات من جنوب آسيا. ثمارها ناعمة ولامعة ، معلقة على أرجل طويلة إلى حد ما. تنضج في وقت متأخر ، تقريبًا في نهاية سبتمبر.
سيكلانتيرا مطهي أو مقلي أو مسلوق أو يؤكل نيئًا. طعمها يشبه الخيار العادي ، لكن قشرتها أقوى والفاكهة أصغر.
