البازلاء المطبوخة على البخار هي ملك طعم صيد الخضار. يتم استخدامه بنجاح لصيد الصراصير الكبيرة والدنيس. كما أنها تستخدم كطعم أرضي.
ضروري
بازلاء كاملة ، قدر أو قدر ضغط ، ملح ، منشفة قطنية
تعليمات
الخطوة 1
اشتر بازلاء كاملة. إذا لم تجد واحدة في المتاجر ، فقم بشراء البازلاء من السوق. أينما يبيعون طعام الحيوانات الأليفة ، يمكنك بالتأكيد العثور عليه. انتبه إلى لون البازلاء. لن تعمل الآفات المحفورة أو المتضررة من أجل الصيد.
الخطوة 2
نقع البازلاء في ماء بارد. نسب البازلاء الجافة والماء 1: 4. أضف ملعقة كبيرة من الملح لكل لتر من الماء. نقع البازلاء الناعمة لمدة 9 ساعات ، البازلاء المجعدة - حوالي 12 ساعة.
الخطوه 3
ضع البازلاء في نفس الماء على النار. ينضج لمدة نصف ساعة إلى ساعة ونصف. لتحديد ما إذا كانت البازلاء قد نضجت أم لا ، قم بإزالة البازلاء واضغط عليها برفق بإصبعك. يجب أن تنبت البازلاء قليلاً ، لكن لا تزحف. مع ضغط أقوى - انفجر ، تسطيح. إذا انقسمت حبة البازلاء إلى نصفين واضحين عند الضغط عليها بإصبعك ، فهذا يعني أن المرفق ليس جاهزًا بعد. يجب أن يتناسب الخطاف بسهولة مع البازلاء في أي اتجاه.
الخطوة 4
لتبخير البازلاء بشكل أفضل ، يمكنك وضعها في جورب وربطها بإحكام ووضع الجورب مع البازلاء في الماء المغلي. يمكن استخدام أي خزان قماش بدلاً من الجورب.
الخطوة الخامسة
يمكنك طهي البازلاء ، وفي البازلاء القديمة يستغرق الأمر حوالي 40 دقيقة من الطهي ، أما البازلاء الطازجة - حوالي 15 دقيقة بعد الغليان ، اترك البازلاء في قدر الضغط حتى تبرد تمامًا.
الخطوة 6
الآن تحتاج البازلاء إلى التجفيف. رشيها على قطعة قماش قطنية في طبقة واحدة. يجف لمدة ساعة.
الخطوة 7
احفظ البازلاء المحضرة بهذه الطريقة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام. يمكنك استخدام كيس حراري لنقله إلى مكان الصيد.
الخطوة 8
ضع حبة أو اثنتين من البازلاء على الخطاف ، حسب حجمها.
