يحب الكثير من الناس الفطر ، لكن لا تفكر في حقيقة أنه يمكن زراعته في المنزل بدلاً من شرائه في المتجر. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى إتقان التقنية البسيطة لزراعة فطريات الفطر في المنزل ، ويمكن استخدام المحصول الناتج بنفسك وبيعه. يمكن لمزارع الفطر المبتدئ أن يصنع مختبرًا بسيطًا لزراعة فطريات فطر المحار في المنزل.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإعداد مكان للمختبر - يجب أن يكون موجودًا في غرفة نظيفة ذات رطوبة منخفضة لا تزيد عن 70 ٪ ودرجة حرارة من 20 إلى 24 درجة. إذا كانت درجة حرارة الغرفة غير مستقرة ، فاستخدم المدفأة.
الخطوة 2
نظف الغرفة بانتظام لإبقائها خالية من الغبار وتجنب التيارات الهوائية. سيكون مترًا ونصف المتر المربع كافيًا لك للعمل. استخدم حاويات بلاستيكية ضحلة لتنمية الفطريات.
الخطوه 3
ستحتاج أيضًا إلى إضاءة منتظمة فوق مكتبك. قم بإعداد 15 أنبوبًا مع سدادات قطنية ورف تخزين ، ودورق مخروطي سعة 500 مل مع سدادة ، ودورق سعة 500 مل للاستخدام. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى إبرة جرثومية وملاقط ومشرط وماص وأطباق بتري بلاستيكية وموقد كهربائي وموقد كحول ومطهرات.
الخطوة 4
لتكوين الفطريات ، توضع قطعة من فطر المحار الطازج في قاعدة مغذية من أجار البطاطس والجلوكوز. تأكد من أن الظروف التي تنمو فيها الفطريات معقمة - قم بتنظيف الغرفة بانتظام وتطهير سطح العمل. يجب تعقيم جميع المعدات على الموقد قبل العمل مع استنبات الفطريات.
الخطوة الخامسة
قم بإذابة القاعدة الغذائية في الماء المغلي في دورق ، ثم اسكبه في أطباق بتري المعقمة ، ورفع الغطاء. يحتوي كل كوب على 10 مل من محلول المغذيات ، والتي يجب أولاً تعقيمها في أنابيب ، ومغلقة بالفلين وملفوفة بورق قصدير.
الخطوة 6
صب التكوين في أكواب مع ماصة 10 مل ، ثم انتظر حتى يبرد وضع قطع من مناديل عيش الغراب فيه. قبل تقطيع الفطر إلى قطع ، اشطفه وعقمه ، ثم قطعه بمشرط معقم. قم بإزالة قطع من الأنسجة من منتصف الفطر بإبرة بكتريولوجية.
الخطوة 7
ضع ثلاث إلى أربع شرائح في كل طبق في وسط الثقافة. غطي الأكواب واتركيها في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك ثقافة نقية من الفطريات على شكل زغب أبيض. تخلص من الأكواب المصابة بالعفن الأحمر أو الأخضر.
الخطوة 8
الخطوة التالية هي الحصول على الفطريات. للقيام بذلك ، خذ حبوب عالية الجودة واخلطها مع مقدارين من الماء. تغلي الحبوب لمدة 15 دقيقة ، وتجف وتخلط مع 1.3٪ جبس و 0.3٪ كربونات كالسيوم.
الخطوة 9
املأ الزجاجة بالحبوب ثلثيها بالكامل وقم بتعقيمها. ضع ثلاث قطع من وسط استزراع الميسيليوم في كل وعاء. بعد ثلاثة أسابيع ، تنمو الفطريات.
